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菜豆(Phaseolus vulgaris)作為減肥補充劑的功效:隨機臨床試驗系統的評價和薈萃分析(meta-analysis)

作者 Igho Onakpoya, Salsabil Aldaas, Rohini Terry and Edzard Ernst

英國埃克塞特大學半島醫學院輔助醫學系(Complementary Medicine, Peninsula Medical School, University of Exeter, Exeter, UK)

(論文收到時間:2010923,修訂時間201124接受時間:201132首次線上發布時間:2011518日)

 

目前多種膳食補充劑可用作減肥輔助品,但其功效尚未得到證實。其中一種此類減肥輔料為豆類萃取物 - 菜豆(Phaseolus vulgaris)

P.vulgaris是豆科植物的一般大豆,它主要在墨西哥和中美洲周圍。它可被人類食用,被描述為屬於澱粉阻滯劑類,據推測它對體重具有有益作用。據報導,菜豆(P. vulgaris)具有α-澱粉酶抑制活性,據說是因為能促進體內脂肪儲備的流動,從而導致體重減輕。菜豆(P. vulgaris)也被稱為是透過抑制食慾來減輕體重。此外,有人認為菜豆(P. vulgaris)可能透過引起餐後高血糖減少,以及胰島素分泌減少而具有抗糖尿病的特性。

菜豆(Phaseolus vulgaris)以不同品牌名稱銷售PhaseolaminPhase-2可作為單一化合物補充劑或與其他膳食成分組合使用。在動物研究中發現,菜豆(P. vulgaris)會導致體重減輕,並且已經進行了許多臨床試驗,以評估其在人類受試者中的功效。

改變生活方式被認為是肥胖管理的基石。雖然大多數的隨機臨床試驗,將生活方式改變納入其試驗方案,但它們在平均每日能量攝入量以及研究參與者所進行的鍛煉基礎上存在差異。這些生活方式因素的調整對研究結果的影響程度尚不清楚。

大多數研究表示使用菜豆(P.vulgaris)似乎是安全的,報導的副作用大多是輕微的胃腸道症狀。

由於存在植物凝集素,原料或未煮熟的菜豆(P. vulgaris)攝取已與各種嚴重不良事件相關聯 ; 植物血凝素在這種補充物的處理階段很大程度上是未有功效的。但是,如果補充劑是長期使用,這並不排除嚴重不良事件的可能性。將監測時間框架納入試驗設計,在未來的調查中將需要更謹慎;迄今為止,一旦研究持續時間結束,研究者就傾向停止監測不良事件。

審查中包括的大多數研究,報告了他們的資金來源。涉及使用菜豆(P. vulgaris)的大部分隨機臨床試驗都是由私人企業提供商業資金。沒有一項隨機臨床試驗是由政府獨家資助。

審查有幾個限制。儘管我們搜索了電子和非電子資訊來源,但我們可能還沒有確定所有涉及使用菜豆(P. vulgaris)作為減肥輔助材料的隨機臨床試驗,特別是那些仍未發表的隨機臨床試驗。此外,從我們的搜索中發現的所有研究方法質量都很差,大多數研究的持續時間很短。這些因素使我們無法得出關於菜豆(P. vulgaris)對人類體重影響的確切結論。

 

吳醫師的話:

很多人在減重時會以菜豆作為輔助功用,一說有降膽固醇的作用,但是實驗證明上,並未完全提出有力證據證明菜豆一定能有效運用於減肥
傳授幾點減肥的小技巧:


減少垃圾食物
減少食用加工食品
減少高熱量飲品
注意餐點的熱量及分量避免攝取過多
養成運動好習慣
不要再找任何藉口

無論是低脂飲食或是低醣飲食,事實上都有助於減重
除此之外攝取熱量的控制也很重要。

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